在Périgord Noir周邊,聖城羅卡馬杜爾和帕迪拉克天坑之間,盡情享受阿爾維尼亞克的青翠山巒,下榻Belambra俱樂部Les Portes de Dordogne酒店度過悠然假期。
這家高規格酒店提供寬敞的全新客房,其設計的宗旨是在多爾多捏炙熱的陽光下創造一個放鬆和靜謐的空間。從占地6公頃的自然公園,到水上娛樂區,再到800平米的水療中心,所有配套設施致力於滿足家庭成員不同年齡人士的休閒和放鬆需求。周邊地區還提供豐富的自然、文化、歷史和美食活動。
食譜
美味油封鴨
法國西南部特別是佩里戈爾的特色菜——油封鴨搭佐油炸馬鈴薯一起享用。製作油封鴨,要把肥鴨肉在油脂中燒兩個小時,在裝入廣口瓶裡。享用時最好再配一杯上乘的朗格多克紅葡萄酒。
松露:佩里戈爾的黑金
自古以來就非常名貴的黑松露直到18世紀才有一位名叫Brillat-Savarin的法國美食家把它真正用於烹飪的食材,他的名字後來成為一種非常可口(尤其是填入黑松露之後)的奶油狀乾酪的名字。今天,已成為耶誕節宴會核心食材的松露,是與魚子醬齊名的尊貴菜品。在佩里戈爾地區,在松露出產的季節,您會看到松露田中形形色色的人帶著狗,試圖尋找一顆或幾顆有著「黑金」之稱、味道濃烈而特別的松露。
天坑
皮艇
羅卡馬杜爾